柿の木ブログ

　通りすがりに見つけた大きな平打麺の垂れ幕。気になって後日訪問。何を選ぶか迷ったが、揚げの入ったのに梅おにぎりをつけた。
　待つ間にふときしめんなどの平打麺は刈谷発祥と壁に貼ってあるのに気がついた。群馬のひもかわうどんというのをネットで見ていささかびっくりしたが、これらが刈谷発祥というのには、古文書か何かがあるのだろうか。
　だいぶ前、名古屋市の食堂で、カレーうどんをきしめんに変更してくれるように頼んでいる人がいたが、きしめんにこだわりの土地なんだ、と、今でも時折思い出す。
　おにぎりはフワッと握ってある。向山アピタの鞍馬よりさらにフワッとしていた。
　次回はいつ来れるかわからないが、店主の心意気に敬意。